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        中国经济、社会的快速稳健发展和日益现代化,人们快节奏的生活和工作方式,四大家族(上班+打工+经商+学生)源源不断的就餐需求,同时中国执政理念的巨大进步和经济环境的深刻变革,国内餐饮正经历着一场划时代的嬗变。中小型和微小型的“小餐饮”如小吃店、快餐店、饮品店、简餐店、外送店等异军突起,正迎来一个空前的井喷式的黄金发展期,在餐饮市场中占有绝对优势和主导地位。以斗米乐为代表的“小餐饮”,极大地符合和满足了最广大人民的饮食需求和生活方式。市场前景广阔而久远。

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